Cupcakes de maïs au caramel

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser 24 moules à cupcakes de sacs en papier.

Placer le mélange à gâteau dans un bol et verser de l'eau et de l'huile végétale ; ajouter 3 œufs. À l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse , battre le mélange à gâteau avec l'eau, l'huile et les œufs jusqu'à homogénéité, environ 2 minutes Verser la moitié du mélange à gâteau dans un deuxième bol; Diviser le reste du mélange à gâteau en deux et le placer dans 2 petits bols séparés.

Colorer la plus grande partie du mélange à gâteau orange en mélangeant 4 gouttes de colorant alimentaire rouge et 6 gouttes de colorant alimentaire jaune Dans un deuxième bol plus petit de mélange à gâteau, mélanger 10 gouttes de colorant alimentaire rouge, 12 gouttes de colorant alimentaire jaune et 6 gouttes de colorant alimentaire vert , pour colorer ce bol en brun Dans le dernier petit bol de mélange à gâteau restant, ajouter 5 gouttes de colorant alimentaire jaune ou pour colorer ce bol en jaune.

Verser la pâte à gâteau jaune au fond de 12 moules à cupcakes préparés, en les remplissant au 1/3. Versez la pâte brune dans le fond des 12 moules à cupcakes restants préparés, en les remplissant à environ 1/3. Verser le mélange à cupcakes orange sur les couches jaunes et brunes, en remplissant les cupcakes aux 2/3 environ. Essayez de ne pas secouer ou secouer les cupcakes remplis pour éviter de mélanger les couches.

Placez soigneusement les cupcakes dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cupcake en ressorte propre, 18 à 22 minutes. Laisser refroidir.

Garnir chaque cupcake refroidi de glaçage blanc ; placez un morceau de maïs sucré jaune, orange et blanc sur chaque cupcake jaune et orange. Placez un morceau de maïs bonbon brun, orange et blanc sur chaque cupcake brun et orange.