Cupcakes aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Prep:: 15 mins Cook:: 20 mins Total:: 35 mins Serves:: 12 Rendement :: 12 portions
Cupcakes aux pépites de chocolat et à la noix de coco
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Ingrédients

¾ tasse de farine à pâte sans gluten tout usage, comme la marque Bell®
¼ tasse de farine de noix de coco
¾ cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe graines de chia (mélangées avec de l'eau)*
⅔ tasse d'eau
1u2009⅓ tasses de lait de coco à la vanille So Delicious® sans produits laitiers
½ tasse d'huile de noix de coco, chauffée pour mélanger
¼ tasse de nectar d'agave
1 à thé de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
½ tasse de pépites de chocolat
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés. ", " Tamiser les ingrédients secs (farine sans gluten dans le sel) et réserver. ", " Faire le mélange de graines de chia et réserver.* ", " Mélanger tous les ingrédients liquides ensemble (eau à travers l'extrait de vanille) .

2

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs en remuant rapidement, puis ajouter le mélange de graines de chia et les pépites de chocolat.

3

Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes

4

Placer les moules à cupcakes dans les moules à muffins

5

Placer la pâte dans chaque moule à muffins

6

Cuisson 15-20 minutes"].

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