Cupcakes aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Name: Cupcakes aux pépites de chocolat et à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de farine à pâte sans gluten tout usage, comme la marque Bell®; ¼ tasse de farine de noix de coco; ¾ cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; ¼ cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe graines de chia (mélangées avec de l'eau)*; ⅔ tasse d'eau; 1u2009⅓ tasses de lait de coco à la vanille So Delicious® sans produits laitiers; ½ tasse d'huile de noix de coco, chauffée pour mélanger; ¼ tasse de nectar d'agave; 1 à thé de vinaigre de cidre de pomme; 1 cuillère à thé d'extrait de vanille; ½ tasse de pépites de chocolat

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Serves: 12

Rendement : 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 180 calories, protéines 1,5 g, glucides 17,8 g, lipides 12,7 g, sodium 186,9 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 degrés.

», « Tamiser les ingrédients secs (farine sans gluten dans le sel) et réserver.

», « Faire le mélange de graines de chia et réserver.

* », « Mélanger tous les ingrédients liquides ensemble (eau à travers l'extrait de vanille) .

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs en remuant rapidement, puis ajouter le mélange de graines de chia et les pépites de chocolat.

Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes, Placer les moules à cupcakes dans les moules à muffins, Placer la pâte dans chaque moule à muffins , Cuisson 15-20 minutes.