Cuisses de poulet aigre-douce au four

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) ", " Mettre les œufs dans un bol. Mélanger la fécule de maïs et le sel d'ail dans un deuxième bol. ", " Tremper le poulet dans l'œuf, puis l'enrober du mélange de fécule de maïs. ", " Chauffer huile dans la poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir le poulet dans l'huile chaude de tous les côtés, saupoudrer de sel d'oignon, de sel d'ail et de poivre pendant la friture, 3 à 5 minutes.

Mélanger le sucre, le vinaigre, le ketchup et la sauce soja dans un bol.

Placez le poulet doré dans une poêle de 9 x 13 pouces et versez la sauce dessus.

Cuire au four préchauffer jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 40 à 60 minutes. Un instant- lire le thermomètre inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C)."] -| - Cuisses de poulet aigre-douce cuites au four