Croustillant aux cacahuètes pour four à micro-ondes

Graissez une plaque à pâtisserie et mettez-la de côté. Dans un récipient en verre, mélangez les arachides, le sucre, le sirop de maïs et le sel. Faites chauffer au micro-ondes 6 à 7 minutes à intensité élevée (700 W). Le mélange doit faire des bulles et les arachides doivent être dorées. Ajouter le beurre et vanille; cuire 2 à 3 minutes de plus.

Ajouter rapidement du bicarbonate de soude, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Verser immédiatement sur une plaque à pâtisserie graissée. Réfrigérer 15 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris. Casser en morceaux et conserver dans un récipient hermétique."] - |- Croustillant aux cacahuètes au micro-ondes