Croustillant à l'ananas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Étaler l'ananas bien égoutté dans un moule carré de 9 x 9 pouces

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Cuillère uniformément sur l'ananas. Verser le beurre fondu sur le mélange, puis saupoudrer de cannelle.

Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes. Servir chaud ou froid.