Croustade aux pommes paléo
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile de noix de coco
4 pommes, pelées, évidées et hachées
½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé
¾ tasse de moitiés de noix
¾ tasse d'amandes tranchées
¾ tasse de raisins secs
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de muscade moulue
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec de l'huile de noix de coco.
2
Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser le jus d'orange sur les pommes ; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
3
Combiner noix de Grenoble, amandes, raisins secs, gingembre, cannelle et muscade dans un robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés. Étendre sur les pommes.
4
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 35 minutes.
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