Croustade aux pommes moelleuse

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger la farine, l'avoine, la cassonade, la cannelle et le beurre fondu. Remuer jusqu'à consistance grumeleuse. Presser la moitié du mélange d'avoine dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces . Garnir de tranches de pomme.

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre blanc, la fécule de maïs, l'eau et la vanille. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse. clair, 10 minutes. Verser sur les pommes. Garnir les pommes du reste du mélange de chapelure.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient dorés.