Crostinis à la saucisse de Jimmy Dean
Servings::
30
Yield::
30 apéritif
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de saucisses de porc Jimmy Dean régulières, cuites, râpées et égouttées
1 oignon jaune moyen, finement haché
1u2009½ tasses de fromage mozzarella râpé
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
⅔ tasse de poivron rouge doux, finement haché
⅓ tasse de basilic frais, finement haché
2 (12 onces) pains français, tranchés de 3/4 de pouce d'épaisseur
4 cuillères à soupe d'olive d'huile ou de beurre fondu
1u2009½ cuillères à café de romarin finement haché (facultatif)
⅜ cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 F. Dans un grand bol, mélanger les saucisses cuites, l'oignon, la mozzarella, le fromage à la crème, le poivron rouge, le basilic et les garnitures facultatives si désiré ; bien mélanger.
2
Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie, badigeonner garnir de beurre ou d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.Retirer du four et garnir chaque tranche du mélange de saucisses.
3
Remettre au four et cuire 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude. Servir chaud.
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