Croissants aux amandes III
Portions ::
72
Yield ::
5 - 6 douzaines
Ingrédients
1 tasse de shortening
2 cuillères à café d'extrait de vanille
¼ tasse de sucre à glacer
¼ de cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'eau
2 tasses de farine tout usage
1 tasse d'amandes blanchies moulues
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
1
Mélanger le shortening, le sucre glace et l'eau. Ajouter la farine, le sel, la vanille et les amandes. Bien mélanger.
2
Former la pâte avec les mains en longueurs de 3 pouces environ l'épaisseur d'un crayon
3
Cuire sur une plaque non graissée dans un Four à 300 degrés F (150 degrés C) pendant 20 minutes.
4
Pendant que les cookies refroidissent, faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou dans un bol au micro-ondes. Lorsque les cookies sont complètement froids, tremper la moitié dans le chocolat fondu.
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