Croissants aux amandes II

Mélanger le shortening, le beurre et les amandes. Tamiser la farine et le sel. Ajouter la vanille.

Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme

Préchauffer le four à 325 °F (170 °C)

Rouler la pâte avec vos mains en 3 pouces longueurs, environ l'épaisseur d'un crayon. Former des croissants sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 16 minutes. biscuits extrêmement fragiles, à manipuler avec précaution !