Crispy Rice Caramel
Prep::
15 minutes
Additional::
2 hours
Total::
2 hours 15 minutes
Serves::
84
Rendement ::
7 douzaines
Ingrédients
2 tasses de céréales de riz croustillant
2 tasses de cacahuètes grillées à sec
2 tasses de guimauves miniatures
1 tasse de beurre de cacahuète croustillant
2 livres de pépites de chocolat blanc
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les céréales, les cacahuètes, les guimauves et le beurre de cacahuètes. Remuer jusqu'à homogénéité.
2
Dans un bol allant au micro-ondes ou au bain-marie, cuire le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Ajouter le chocolat aux céréales. Mélange. Le mélange sera légèrement liquide.
3
Déposer des cuillères à soupe sur du papier ciré. Laisser reposer jusqu'à consistance ferme, 2 heures. Conserver dans un récipient hermétique.
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