Crevettes grillées à l'ail

1.

« Faire tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant au moins 15 minutes.

2.

», « Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement le gril.

3.

», « Émincer l'ail sur une planche à découper.

4.

Saupoudrer de sel kasher sur le sel et avec le dos d'un grand couteau, écraser l'ail sur la planche à découper jusqu'à ce qu'il forme une pâte.

5.

Chauffer la pâte d'ail et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'ail commence à dorer, environ 5 minutes.

6.

Retirer du feu.

7.

Ficelle environ 5 crevettes sur chaque brochette en bois en perçant les crevettes à travers la queue et le haut du corps.

8.

Assaisonner les crevettes avec du sel kasher et du poivre.

9.

Badigeonner un côté des crevettes avec de l'huile d'olive infusée à l'ail.

10.

Placez les crevettes côté huile sur le gril préchauffé et badigeonner d'huile d'olive ; cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à virer au rose et à s'enrouler, environ 4 minutes.

11.

Retourner les crevettes et badigeonner à nouveau avec de l'huile d'olive.

12.

Continuez à griller jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et roses partout, environ 4 minutes de plus.