Crevettes grillées
Prep::
30 mins
Cook::
6 mins
Total::
36 mins
Portions::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
¼ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de jus de citron
3 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe d'ail haché
poivre noir moulu au goût
¼ cuillère à café de poivron rouge broyé haché au goût
1u2009½ livres de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
Préparation
1
Dans un grand bol non réactif, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, l'ail et le poivre noir. Assaisonner avec du poivron rouge broyé, si désiré. Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2
Préchauffer le gril à feu vif. Enfiler les crevettes sur des brochettes, en les perçant une fois près de la queue et une fois près de la tête. Jeter tout reste de marinade.
3
Huiler légèrement la grille du gril. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques."] -| - Crevettes grillées
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