Crevettes au sésame Sauté

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition de l'eau salée. Ajouter le riz, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Pendant que le riz mijote, mélanger les crevettes, le gingembre, le poivre de Cayenne, l'ail, les graines de sésame et le poivre noir dans un grand sac de conservation des aliments en plastique. Faire mariner au réfrigérateur.

Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle. Ajouter le poivron rouge et les oignons verts; faire revenir 3-4 minutes pour ramollir légèrement Ajouter la sauce teriyaki Ajouter les pois et les crevettes avec les assaisonnements; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.

Incorporer la fécule de maïs dans le bouillon de poulet et ajouter au wok ; cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Saupoudrer de sel. Verser le mélange de crevettes sur le riz.