1.
« Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) », « Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
2.
Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, 5 à 7 minutes.
3.
Retirer les saucisses dans une assiette ; égoutter et jeter la majeure partie du gras de la poêle.
4.
Ajouter les pommes de terre rissolées et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 7 minutes.
5.
Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol.
6.
Disposer les croissants au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
7.
Haut avec des saucisses et des pommes de terre rissolées.
8.
Verser le mélange d'œufs sur le dessus et saupoudrer de fromage Pepper Jack.
9.
, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.
10.
Retirer du four et laisser reposer avant de servir, environ 10 minutes .
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