Crêpes à l'orange et aux myrtilles

1.

« Mélanger la farine de sorgho, le lait d'amande, le blanc d'œuf, le jus d'orange, l'édulcorant à base de stévia, le zeste d'orange et la noix de muscade dans un bol.

2.

Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.

3.

 », « Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson ; chauffer à feu moyen-vif.

4.

Réduire le feu à moyen; verser 1/4 tasse de pâte dans la poêle.

5.

Cuire jusqu'à ce que des bulles commencent à se former et que le fond soit légèrement doré, 2 à 3 minutes.

6.

Retourner et cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.

7.

Transférer sur une grille pour refroidir.

8.

Répéter avec le reste de pâte.