Prep : 8 h 15 min
Supplémentaire : 5 min
Total : 8 h 20 min
Servit : 24
Rendement : 24 portions de 2 oz
1.
« Dans un mélangeur électrique, combiner les œufs, le lait concentré sucré, le sirop de chocolat et les grains de café.
2.
Mélanger pendant 3 minutes.
3.
», « Ajouter la crème, l'extrait de vanille, l'extrait d'amande et le brandy au mélangeur électrique.
4.
Mélanger 12 minutes.
5.
Réfrigérer le mélange pendant la nuit.
6.
Passer la crème irlandaise à travers une étamine, puis servir.
Biscuits arc-en-ciel
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