Crème irlandaise maison
Prep ::
8 h 15 min
Supplémentaire ::
5 min
Total ::
8 h 20 min
Servit ::
24
Rendement ::
24 portions de 2 oz
Ingrédients
3 œufs
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
3 cuillères à soupe de sirop aromatisé au chocolat
2u2009½ cuillères à soupe de granules de café instantané
16 onces liquides de crème non laitière
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'extrait d'amande
1u2009¼ tasses de brandy
Préparation
1
Dans un mélangeur électrique, combiner les œufs, le lait concentré sucré, le sirop de chocolat et les grains de café. Mélanger pendant 3 minutes.
2
Ajouter la crème, l'extrait de vanille, l'extrait d'amande et le brandy au mélangeur électrique. Mélanger 12 minutes. Réfrigérer le mélange pendant la nuit.
3
Passer la crème irlandaise à travers une étamine, puis servir.
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