Crème glacée au lait de poule non cuit

1.

Mélanger le lait de poule, la crème épaisse, le lait condensé et la vanille dans un grand bol.

2.

Verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance de serviette molle.

3.

Transférer la crème glacée dans un 1- ou 2 récipient en plastique d'un litre avec couvercle ; couvrir la surface d'une pellicule plastique et sceller.

4.

Pour de meilleurs résultats, la crème glacée doit mûrir au congélateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.