Crème glacée au chocolat et à la menthe

Battre la crème à fouetter épaisse et l'extrait de vanille dans un grand bol à vitesse moyenne avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que des pics fermes se forment

Ajouter le lait concentré sucré, les biscuits et les menthes jusqu'à consistance lisse

Verser dans un moule à pain de 9 x 5 pouces ou un autre récipient de 2 pintes ; couvrir. Congeler 6 heures ou jusqu'à consistance ferme.