Crème au beurre I

Créer le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel et une partie du sucre petit à petit, en battant après chaque ajout. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter le reste du sucre, en alternant avec le lait, jusqu'à consistance lisse. bonne consistance à tartiner, en battant après chaque ajout jusqu'à consistance lisse. Donne 2 1/2 tasses ou assez de glaçage pour couvrir le dessus et les côtés de deux couches de 8 ou 9 pouces.