Crème au beurre Glaçage à la menthe avec glaçage au chocolat noir

Dans un grand bol, crémez 1 1/3 tasse de sucre avec 1/2 tasse de beurre ou de margarine et du sel. Mélangez l'extrait, 2 cuillères à soupe de lait et le sucre restant dans le mélange. Incorporez graduellement le lait restant dans le glacer jusqu'à la consistance tartinable désirée.

Faire fondre et mélanger le chocolat non sucré et 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine au micro-ondes ou au bain-marie. Doubler ce glaçage si désiré.

Gâteau glacé. Placer un pétoncle de glaçage sur le bord supérieur du gâteau pour empêcher le glaçage de couler sur les côtés du gâteau. Verser le glaçage sur le dessus du gâteau. Réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.