Cream Cheese Caramels
Prep ::
20 mins
Additional::
1 hr
Total ::
1 h 20 mins
Servs::
72 min
Rendement ::
6 douzaines
Ingrédients
1 paquet (3 onces) de fromage à la crème, ramolli
¼ de cuillère à café d'extrait de menthe
3 tasses de sucre en poudre
Préparation
1
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème avec l'extrait de menthe. Battre la moitié du sucre glace jusqu'à consistance lisse. Pétrir le reste du sucre glace jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Façonner la pâte en boules de 1/2 pouce, déposer sur des plaques à pâtisserie, aplatir à la fourchette , et laisser reposer 1 heure pour durcir. Conserver dans des contenants hermétiques au réfrigérateur.
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