Craquelins au fromage PHILLY

1.

Chauffer le four à 425 °F.

2.

Mélanger la farine et la poudre à pâte dans un grand bol.

3.

Couper le fromage à la crème avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.

4.

Incorporer le fromage à la crème et le fromage râpé.

5.

Ajouter le lait ; remuer jusqu'à ce que le mélange se forme pâte lisse.

6.

Étaler la pâte à 3/4 pouce d'épaisseur sur une surface farinée.

7.

Couper en 14 rondelles à l'aide d'un emporte-pièce cannelé.

8.

2 pouces, enrouler les restes au besoin.

9.

Placer, à 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie.

10.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.