Crabe aux champignons farcis

Chauffez le four à 375 degrés F. Essuyez doucement les champignons avec une serviette en papier humide. Retirez et hachez finement les tiges. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez les tiges de champignons et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer du feu et ajouter 1/4 tasse de panko, le crabe râpé, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.

Remplir les têtes de champignons avec le mélange de crabe et placer la farce vers le haut sur une plaque à pâtisserie non graissée. Dans un petit bol, mélanger le reste du beurre et panko. Saupoudrer uniformément sur les champignons et cuire 15 minutes.