Couscous Salsa à la Mangue
préparation ::
10 minutes
Cuisson ::
5 minutes
Supplémentaire ::
5 minutes
Total ::
20 minutes
Portions : :
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1u2009½ tasses d'eau
1 tasse de couscous
⅔ tasse de mangue séchée en dés
¾ tasse de sauce préparée
2 cuillères à café de cumin moulu
1 cuillère à café de poudre de curry
Préparation
1
Apporter de l'eau à ébullition dans une casserole de 2 litres ; ajouter le couscous, la mangue, la sauce, le cumin et la poudre de curry. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 2 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. . Aérer à la fourchette avant de servir.
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