Courge spaghetti végétarienne Molly's

Placez chaque moitié de courge dans un bol allant au micro-ondes. Remplissez les bols d'eau et couvrez d'une pellicule plastique.

Chaque bol au micro-ondes séparément à puissance élevée pendant 10 à 12 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à feu moyen ; ajouter le substitut de boeuf haché et saupoudrer d'assaisonnement cajun. Cuire jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse et commence à dorer, 5 à 7 minutes. Ajouter la sauce pour pâtes et réduire le feu à doux.

Retirer la chair de la courge spaghetti avec une fourchette et ajouter les lambeaux au mélange de sauce pour pâtes. Placer les tranches de fromage dessus pour les faire fondre. Servir immédiatement.