Courge Delicata Farcie Aux Noix

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, l'ail et le sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre." doux, environ 3 minutes. Ajouter la sauge et cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 1 minute. Ajouter les noix, les pistaches, les amandes et les pignons. Retirer du feu.

Mélanger 1/3 tasse de parmesan, le yogourt et l'œuf dans un grand bol. Ajouter les noix de pécan mélange. Répartir la garniture entre les moitiés de courge. Saupoudrer de plus de parmesan

Cuire jusqu'à ce que la courge poivrée soit tendre lorsqu'elle est piquée à la fourchette et que la garniture commence à dorer, environ 45 minutes

Couper chaque morceau en deux pour servir"].