Coudes Sans Gluten Avec Champignons Mixtes Et Soupe De Saucisse Italienne

Prepare:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 min Servit :: 6 Rendement :: 6 portions
Coudes Sans Gluten Avec Champignons Mixtes Et Soupe De Saucisse Italienne
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Ingrédients

1 boîte (12 onces) de coudes sans gluten Barilla®
3 litres de bouillon de poulet
3 gousses d'ail hachées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 branche de romarin
4 (6 -once) paquets de champignons mélangés
1 livre de saucisse italienne, bouillie pendant 10 minutes et coupée en tranches de 1/3 de pouce
1 (15 onces) de haricots cannellini, égouttés
1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de persil haché
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Préparation

1

Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition

2

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'ail avec l'huile d'olive et le romarin pendant une minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement jaunes. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter les saucisses et faire sauter 2 minutes.

3

Ajouter les champignons et les saucisses au bouillon ; ajouter les haricots, les tomates et les Coudes sans gluten Barilla®. Cuire la moitié du temps recommandé sur l'emballage.

4

Laisser reposer la soupe pendant dix minutes avant de servir. Assaisonner de sel et poivre. Garnir de persil et d'huile d'olive arrosée sur le dessus.

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