Name: CÃ´telettes de porc pomme gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 4 grosses côtelettes de porc désossées, peuvent être papillonnées; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 pommes douces de votre choix, pelées et hachées; 1u2009½ tasses de gorgonzola râpé

Prepare: 30 minutes

Cook: 15 minutes

Total: 45 minutes

Serves: 4

Rendement : Serving 4

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

4 grosses côtelettes de porc désossées, peuvent être papillonnées

3 cuillères à soupe de beurre

2 pommes douces de votre choix, pelées et hachées

1u2009½ tasses de gorgonzola râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 443 calories, protéines 31,5 g, glucides 10,7 g, lipides 30,5 g, cholestérol 125,7 mg, sodium 823,7 mg.

Préparation de la recette

Faites des papillons à partir de chaque côtelette de porc en coupant horizontalement le centre avec un couteau bien aiguisé.

Laissez-les ensemble d'un côté afin qu'ils puissent s'ouvrir pour créer une forme de papillon.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif chauffer Ajouter les côtelettes de porc, réduire le feu à moyen et cuire lentement de 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût.

Réserver.

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle à feu moyen à moyen.

Ajouter les pommes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

, puis éteindre le feu et ajouter le fromage dans la poêle.

Mélanger lentement pour former une sauce épaisse et crémeuse.

Placer les côtelettes réservées sur une assiette de service et remplir chacune avec 1/4 du mélange pomme-fromage.

10.

Servir chaud.