Côtelettes De Porc Avec Saucisse Italienne

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre. Dans une grande poêle, bien les faire dorer dans l'huile d'olive. Retirer les côtelettes de la poêle et mettre de côté. Retirer et jeter tout sauf 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.

Retirer le boyau de la saucisse et effilocher la viande dans la même poêle. Mélanger les oignons et les champignons. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons et la saucisse soient légèrement dorés. Mélanger l'ail. Placer les côtelettes de porc dans une casserole et verser le mélange de saucisses dessus . Verser le vin et la sauce tomate. Saupoudrer d'assaisonnement à l'italienne

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes"].