Corn Dogs
Ingrédients
1 tasse de semoule de maïs jaune
1 tasse de farine tout usage
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre noir
¼ tasse de sucre blanc
4 cuillères à café de levure chimique
1 œuf
1 tasse de lait
1 litre d'huile végétale pour la friture
2 paquets (16 onces) de saucisse de boeuf
16 brochettes en bois
Préparation
1
Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel, le poivre, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs et le lait.
2
Préchauffer l'huile dans une casserole profonde à feu moyen. Insérer des brochettes en bois dans les saucisses. Rouler les saucisses dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3
Fry 2 ou 3 corn dogs à la fois jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
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