Cookies Explorateur

Dans un bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter le lait et la vanille ; battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Dans un bol, mélanger séparément la farine et la levure chimique ; graduellement ajouter au mélange crémeux et bien mélanger.

Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte jusqu'à consistance lisse. 1/4" d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce en forme de trèfle disponible dans les magasins Girl Scout , ou utilisez un petit emporte-pièce de votre choix. Placez les biscuits sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Placez les biscuits sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. racks.