Cookies aux pépites de chocolat de Beth

Prep:: 15 mins Cook:: 12 mins Additional:: 3 mins Total: : 30 minutes Servit :: 72 Rendement :: 5-6 douzaines
Cookies aux pépites de chocolat de Beth
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Ingrédients

⅔ tasse de shortening aromatisé au beurre
⅔ tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade claire
2 œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
3u2009½ tasses tout- de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 tasse de noix hachées (facultatif)
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

2

Dans un grand bol, battre ensemble le shortening, le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine, cuire au four. soda et sel ; ajouter le mélange de crème. Ajouter les noix de pécan et les pépites de chocolat. Utiliser une cuillère à mesurer pour arrondir la pâte en boules. Ne pas rouler les boules, juste les faire rondes. Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées

3

Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé four, ou jusqu'à ce que les centres soient fermes et légèrement dorés. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir 2 à 3 minutes avant de retirer des moules Assurez-vous d'avoir beaucoup de lait glacé !!!

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