Colliers Coeur Saint Valentin

Battre 1 tasse de beurre ou de margarine et 3/4 tasse de sucre blanc ensemble. Mélanger l'œuf, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et le zeste de citron râpé. Tamiser ensemble 2 1/2 tasses de farine tout usage et de poudre pour cuire. Ajouter au mélange crémeux et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant environ 2 heures.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Abaisser la pâte à une épaisseur de 1/4 de pouce sur une surface légèrement farinée. Utiliser un 1 - à un emporte-pièce en forme de cœur de 2 pouces et couper la pâte en forme de cœur. Placer les cœurs découpés sur des plaques à pâtisserie graissées.

A l'aide de la paille, percez un trou en haut au centre de chaque cœur avant la cuisson. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir les biscuits sur une grille.

Pour faire un glaçage à la crème au beurre : Mélanger 3 tasses de sucre glace et 1/3 tasse de beurre Ajouter 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille et 2 cuillères à soupe de lait. Battre jusqu'à consistance lisse, en s'assurant que le glaçage a une consistance tartinable. Ajoutez du colorant alimentaire pour créer un glaçage rose ou rouge, si vous le souhaitez. Une fois les biscuits refroidis, congelez-les et décorez-les avec des pépites, des pépites ou du sucre coloré. Utilisez un cure-dent pour déloger le trou, si nécessaire. Laissez sécher le glaçage.

Pour faire un collier, attachez les extrémités de deux morceaux de réglisse rouge ensemble dans un nœud. Enfilez-le dans le trou en haut au centre du biscuit. autres extrémités avec un autre nœud pour créer une "chaîne". Donne environ 30 colliers coeur.