Cindy's Microwave Chicken Parmesan

Placer les poitrines de poulet entre 2 feuilles de plastique épais sur une surface solide et plane. Battre fermement avec le côté lisse d'un maillet à viande jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.

Secouer la chapelure, le parmesan, le paprika et les flocons de persil ensemble dans un grand sac en plastique refermable.

Battre les œufs dans un bol peu profond . Tremper les poitrines de poulet dans les œufs battus; draguer dans le mélange de chapelure. Trempez et draguez chaque poitrine de poulet une fois de plus.

Vaporisez un plat allant au micro-ondes assez grand pour contenir les poitrines de poulet en une seule couche avec un aérosol de cuisson. Disposer les poitrines de poulet panées dans le plat. Vaporiser le dessus des poitrines de poulet avec un aérosol de cuisson.

Cuire au micro-ondes à 50 % de puissance pendant 6 minutes. Verser la sauce marinara sur les poitrines de poulet. Couvrir et cuire à 100% de puissance pendant 12 minutes. Saupoudrer de fromage mozzarella et d'origan sur la sauce. Couvrir le plat et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage mozzarella fonde, environ 10 minutes.