Ciabatta au poulet grillé

Name: Ciabatta au poulet grillé
Prep time: PT10 M
Cook time: PT20 M
Total time: PT30 M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (4 oz) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 1 cuillère à thé de mélange d'assaisonnements pour poulet; 1 paquet (8 oz) de tranches de fromage mozzarella Borden®; 4 rouleaux ciabatta, tranchés horizontalement; Huile d'olive; 2 tasses de mélange de laitue printanière en conserve; 1 tomate, coupée en quartiers; ¼ tasse de vinaigrette balsamique préparée; ½ tasse de mayonnaise aux tomates séchées préparée; 1 avocat mûr, dénoyauté, pelé et tranché ( Optionnel)

Prep : 10 mins

Cook : 20 mins

Total : 30 mins

Portions : 4

Yield : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 694 calories, protéines 45,2 g, glucides 26 g, lipides 46 g, cholestérol 108,4 mg, sodium 1031,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le gril.

Assaisonner les poitrines de poulet avec l'assaisonnement au poulet.

Griller à feu moyen pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F.

Enrober le poulet de fromage en tranches et maintenir sur le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu ; retirer du gril et garder au chaud.

Badigeonner légèrement les côtés coupés des petits pains d'huile; faire griller 1 minute.

Mélanger le mélange de laitue et les tomates avec la vinaigrette dans un bol moyen Étaler la mayonnaise uniformément sur les côtés coupés des petits pains Étaler le mélange de laitue et la poitrine de poulet grillée et des tranches d'avocat (facultatif) sur chaque rouleau.

Servir les sandwichs immédiatement.