Chou de Sydney sauté (Daniel Fast Remix)

Couper le chou en tranches épaisses. Couper chaque tranche en deux. Mélanger le chou, les carottes, les champignons, les oignons verts et l'ail dans un grand bol.

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les galettes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 8 à 10 minutes. Retirer du feu et couper en dés.

Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'il frémisse. Ajouter le chou mélangé; cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le chou commence à devenir translucide , 7 à 8 minutes. Ajouter les morceaux de burger. Cuire jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, 7 à 8 minutes de plus. Ajouter la sauce soya et l'huile de sésame pour une touche asiatique. Réduire le feu et poursuivre la cuisson, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, 3 à 5 minutes.