Chili blanc au poulet et au maïs
Ingrédients
1 livre de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
1 boîte (15 onces) de haricots blancs, égouttés
1 (15,25 onces) boîte de maïs à grains entiers Del Monte®, égoutté
1 boîte (7 onces) de piments verts en dés rôtis au feu
1 tasse d'oignon haché
1 cuillère à soupe d'ail finement haché
¼ tasse de semoule de maïs
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à café de poudre de chili
2 tasses de bouillon de poulet College Inn®
¼ tasse de coriandre hachée
crème sure
quartiers de citron vert
tomates en dés
croustilles tortillas
fromage râpé
Préparation
1
Mélanger les 9 premiers ingrédients dans la mijoteuse ; remuer. Ajouter le bouillon de poulet. Couvrir et cuire 4 heures à intensité ÉLEVÉE ou 8 heures à intensité FAIBLE.
2
Ajouter la coriandre. Servir le chili avec les garnitures au choix, au choix.
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