Chewy Oats and Raisins

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Mélanger la farine, le soda et la cannelle. Réserver.

Battre le mélange de beurre et de sucre SPLENDA® à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, la mélasse et la vanille, en battant jusqu'à homogénéité Ajouter graduellement le mélange de farine, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Ajouter l'avoine et les raisins secs.

Déposer la pâte dans des cuillères à soupe rondes sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir légèrement sur les plaques à pâtisserie. Déposer sur des grilles et laisser refroidir complètement.