Champignons farcis III
Ingrédients
8 gros champignons frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tasses de fromage ricotta
¾ tasse de parmesan râpé
¾ tasse de fromage mozzarella râpé
4 cuillères à soupe de pesto
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Laver les champignons, retirer les tiges, évider et badigeonner l'intérieur et l'extérieur avec de l'huile d'olive
3
Dans un bol moyen, mélanger le fromage et le pesto, en réservant 1/4 tasse de parmesan pour plus tard. Remplir les chapeaux des champignons avec le mélange fromage-pesto. Placer les chapeaux sur une plaque à biscuits. Saupoudrer les champignons du parmesan réservé.
4
Cuire 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
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