Chalupas à la texane (Tostadas)

Préchauffer un four à 375 °F (190 °C)

Placer les haricots frits dans un petit bol allant au micro-ondes et ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'ils soient chauds et tartinables, 1 à 2 minutes.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le boeuf haché dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, environ 5 minutes. Égoutter et jeter le gras. Ajouter la sauce à la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, 2 à 3 minutes.

Étaler les tostadas sur une plaque à pâtisserie. Placer 2 cuillères à soupe de haricots frits au centre de chaque tostada et étaler. Garnir du mélange de viande cuite et garnir de fromage râpé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 7 minutes.