Casserole d'œufs épicés

Prep : : 15 min Cook :: 1 h 10 min Additional :: 8 h 20 min Total :: 9h 45min Servit :: 12 Rendement :: 12 portions
Casserole d'œufs épicés
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Ingrédients

1 livre de saucisse de porc
1 paquet (5,5 onces) de croûtons assaisonnés
1u2009½ tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de fromage suisse râpé
1 tasse de fromage pepperjack râpé
8 œufs
1 pinte moitié-moitié de crème
1u2009½ tasses de lait
1u2009½ cuillères à café de moutarde sèche
1 cuillère à soupe d'oignon émincé
sel et poivre au goût
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Préparation

1

Placer la saucisse dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Égoutter, émietter et réserver.

2

Dans un plat allant au four légèrement huilé de 9 x 13 pouces, placer les croûtons en une seule couche. Garnir de Fromage cheddar, fromage suisse et fromage pepperjack. Garnir de saucisse cuite.

3

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, moitié-moitié, le lait, la moutarde, l'oignon, le sel et le poivre. Verser dans le plat sur la saucisse. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

4

Le lendemain matin, cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 60 minutes. Laisser reposer 20 minutes avant de servir.

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