Casserole d'épinards au fromage

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans 2- casserole d'un litre, fouetter ensemble l'œuf, le lait et la crème sure À l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les épinards, les cœurs d'artichauts, le fromage Monterey Jack, 2 cuillères à soupe de parmesan et les spaghettis cuits Assaisonner avec l'oignon émincé, le sel et le poivre. Garnir d'une pincée de paprika et le reste du parmesan.

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Retirer le couvercle et cuire encore 15 minutes. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.