Carrés de quiche au fromage grec et aux épinards

Chauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Faire cuire le beurre dans un plat de cuisson carré de 9 pouces pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il fonde. Retirer le plat du four; badigeonner le fond de beurre et les côtés de l'assiette.

Battre oeufs au mélangeur dans un grand bol. Ajouter la farine, le lait et la poudre à pâte; mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter les épinards, les fromages et l'oignon. Verser dans le bol. plat préparé.

Cuire 35 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de couper en carrés .