Name: Candy Cup Tassies
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème; 2 tasses de farine tout usage; 1 tasse de shortening aromatisé au beurre; 1 paquet (14 onces) de caramels emballés individuellement et non emballés; 1 boîte (5 onces ) de lait évaporé; 2 cuillères à café de liqueur aromatisée au café; ½ tasse de beurre; ½ tasse de shortening; ⅔ tasse de sucre blanc; 1 boîte (5 onces) de lait évaporé; 2 cuillères à café de liqueur

Portions : 12

Yield : 2 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 648 calories, protéines 6,7 g, glucides 55,7 g, lipides 45,2 g, cholestérol 49,9 mg, sodium 215,1 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) », « Battre le fromage à la crème, la farine et 1 tasse de shortening au beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Presser la pâte dans un moule à mini muffins », « Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C ) pendant 18 minutes, Faire fondre les caramels au micro-ondes ou sur la cuisinière.

Ajouter 1 boîte (5 onces) de lait évaporé et 2 cuillères à café de liqueur de café.

Réserver pour épaissir.

Pour faire la garniture : combiner le beurre, la 1/2 restante tasse de shortening, les 5 onces restantes de lait évaporé, le sucre blanc et 2 cuillères à café de liqueur aromatisée au café.

Battre pendant au moins 8 minutes.

Pour assembler : verser le mélange de caramel dans des tasses cuites, en remplissant à mi-chemin.

Attendre 10 minutes, puis garnir de Saupoudrer d'arachides, si désiré.