Café glacé à la noix de coco et à la cardamome
Ingrédients
2 cuillères à café de flocons de noix de coco non sucrés
1 pincée de cardamome moulue
14 onces de concentré Gevalia® Cold Brew - Mélange maison
⅛ cuillère à café de cardamome moulue
1 boîte (14 onces) de lait de coco léger
1 cuillère à café d'extrait de noix de coco, ou au goût
1 cuillère à café de sucre blanc, ou au goût
1 bac à glaçons
Préparation
1
Placer les flocons de noix de coco et une pincée de cardamome dans une petite casserole à feu moyen. Remuer constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 3 à 4 minutes. Retirer du feu.
2
Placer le concentré d'infusion froide, 1/8 cc de cardamome, le lait de coco, l'extrait de noix de coco et l'édulcorant dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à homogénéité complète, 5 à 6 secondes.
3
Remplir 3 grands verres à moitié avec de la glace. Diviser le mélange de café entre les verres ; garnir de noix de coco râpée.
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