Buttercrunch II Amande Caramel

Graisser un moule de 9 x 13 pouces avec du beurre. Étaler uniformément les pacanes broyées dans un moule graissé.

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et le sucre. Cuire, en remuant constamment, pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et presque fumants. Verser le mélange dans poêle sur les pacanes. Saupoudrer immédiatement les pépites de chocolat sur le dessus du mélange pour faire fondre et étaler le chocolat fondu sur le mélange. Saupoudrer des pacanes moulues supplémentaires sur le dessus si désiré. Laisser refroidir le caramel avant de le couper en barres.