Burger de dinde au guacamole

Pour faire du guacamole, coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur. Retirez le noyau et jetez-le. Versez la chair de l'avocat dans un bol.

Ajoutez le jus, la poudre de chili, la salsa et le sel et écrasez-les à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient très grossiers.

Couvrez de plastique (Si vous souhaitez préparer le guacamole environ une heure à l'avance, vous pouvez le conserver frais dans son bol au réfrigérateur en pressant une pellicule plastique sur la surface du guacamole afin que l'air ne pénètre pas dans l'avocat, ce qui est ce qui le fait brunir.)

Dans un bol, mélanger l'ail, le sel, le poivre, le cumin et le paprika jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés

Badigeonner chaque burger des deux côtés avec des olives et saupoudrer de mélange d'assaisonnement des deux côtés, " "À l'aide d'une poêle ou d'un gril, faire cuire les burgers à feu moyen-élevé, à couvert, 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de restes roses Si vous ajoutez du fromage, faites-le pendant la dernière min

Badigeonner chaque pain des deux côtés avec du beurre fondu et chauffer dans une autre poêle à feu moyen-élevé pendant environ 15 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Déposer des galettes au bas de chaque pain, garnir de guacamole et autres garnitures désirées. Servir avec un peu de salsa en accompagnement.