Buckeyes Yo

Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre de cacahuète, le beurre, la vanille et le sucre à glacer. La pâte aura l'air sèche. Façonner des boules de 1 pouce et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé." dessus de chaque boule (à utiliser comme poignée de trempage plus tard) et réfrigérer au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 30 minutes.

Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou dans un bol au-dessus d'une casserole avec de l'eau à peine bouillante. Remuez fréquemment jusqu'à consistance lisse.

Trempez les boules de beurre d'arachide congelées dans le chocolat tout en tenant un cure-dent. Laissez une petite cuillerée de beurre de cacahuète sur le dessus pour les faire ressembler à des Buckeyes. Remettre sur la plaque à biscuits et réfrigérer jusqu'au moment de servir.