Brownies au chocolat et à la menthe

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de sucre blanc et 1/2 tasse de beurre jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois , puis ajouter la vanille et le sirop de chocolat. Mélanger le sel et la farine; mélanger à la pâte jusqu'à homogénéité. Étendre la pâte uniformément dans le moule préparé.

Cuire 25 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des parois du moule. Refroidir.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble 1/2 tasse de beurre fondu et le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème liqueur de menthe. 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce que fondre et lisser. Étendre sur le dessus des brownies. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés de 2 pouces.